Après l'histoire du chocolat rapporté de l'Empire aztèque par Cortès, quelques recettes mises au point par le chef pâtissier de l'École du Grand Chocolat de Valrhona, dans un mini beau-livre prêt-à-poster. La première page est destinée à être personnalisée par l'expéditeur. La quatrième de couverture sert à inscrire l'adresse du destinataire, à sceller le livre et à recevoir le timbre.