Joachim vient au monde vers l’an 1133 à Celico, en Calabre. Sa mère se nomme Gemma, et son père Maur, un notaire. Il obtient que son fils soit appelé en qualité de page à la cour de Roger II de Hauteville, roi des Deux-Siciles. Joachim voyage en Orient, visite la Terre sainte. Vivant de charité, il erre en Galilée et y reçoit des illuminations sur le mont des Oliviers...