La cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui

La cuisine provençale d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur: Lacour-Ollé
2002187 pagesISBN 9782750450786
Format: BrochéLangue : Français

La soupe au pistou

Soupe de cocos au fromage

Soupe de favouilles

Soupe de légumes du jardin de papa

Tapenade aux olives vertes

Tartines chaudes à la nîmoise

Tranches de pain à l'ail

Salade de pommes de terre au thon à l'huile.

Sauce anchois à l'huile d'olive

Sauce de ma tante

Tapenade aux olives noires

Aubergines à la brandade

Aubergines au parmesan

Brocolis aux olives

Paupiettes de veau au fromage

Poitrine de veau aux fruits

Porc à l'abricot

Beurre d'olives

Brick forestière

Brochettes de supions

Caviar d'aubergines

Salade de pâtes

Sauce à l'anchois

Sauce au pistou

Sauce aurore Maurice

Côtelettes d'agneau à la provençale

Découvert de porc aux myrtilles

Effilochée de lapin au vin blanc en terrine

Ragoût de veau aux olives

Sauté de lapin aux herbes de Provence

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