Cucina provenzale

di ieri e di oggi

In questo libro troverete i piatti provenzali immancabili, dalla crema di zucca al pesto, alla bouillabaisse, passando per il sorbetto al finocchio.

Tutte le ricette sono a base di ingredienti tipici della regione : olive, basilico, melanzane, lavanda. Le loro virtù e i benefici per la salute sono ormai universalmente noti.

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