Craquants, les croustillants !

Craquants, les croustillants !

Craquants, les croustillants !
Éditeur: Albin Michel
200462 pagesISBN 9782226149961
Langue : Français

Chauds ou froids, ils se picorent avec les doigts. Légers et

faciles à préparer, ils croustillent à souhait, et transforment

votre table... N'hésitez pas : ils sont inratables !

Croustillez dès l'apéro (Croustillant de saumon fumé au

gorgonzola, Samossa d'épinards épicé, Triangle de tomate

confite à la tapenade...), devant la télé (Brick au thon, à

l'oeuf et aux câpres, Croustillant aux 3 fromages et à la

roquette...), avec un petit air de fête (Pastilla d'agneau à la

cannelle et au miel, Croustillant de foie gras au chutney de

figues, Tartelette fine de Saint-Jacques au boudin noir,

Croustillant de haddock à la purée de pomme de terre au

curry...), mais aussi bec sucré (Mille-feuille de fraises au

mascarpone et au gingembre, Aumônière de griottes au

chocolat noir, Cigarette à la ricotta, au citron et au miel...)

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