Las des carottes râpées ou bouillies ?

Carottes, je vous aime... vous fait redécouvrir

ce délicieux légume qu'est la

carotte, pleine d'excellentes qualités.

De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré,

journaliste gastronomique,

célèbre la carotte et vous propose un

véritable voyage culinaire en plus de 70

recettes simples, originales, parfois

inattendues, toujours appétissantes.

Des rivages de la Méditerranée à l'Inde

ou au Canada, laissez-vous entraîner

dans ce voyage riche de saveurs et de

contrastes.