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Savez-vous que l'eau de mer contient en moyenne 30 g de sel par litre et que la construction de votre voiture en nécessite environ 10 kg ?

Savoir

Le sel servait à payer les légionnaires à l'époque romaine, d'où le mot "salaire".

Cette ressource naturelle est une richesse comparable au pétrole.

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Des paysages de sel, énigmatiques et désertiques, à vous donner soif de vastes horizons.

Comprendre

Le sel est un élément de la vie quotidienne, tant sur le plan alimentaire que parce qu'il entre dans la fabrication du plastique ou du verre. Tout l'univers du sel.

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De la légende de saint Nicolas à la gabelle, le sel marque nos références.

Les mille et un trucs qui font du sel un or blanc. Adresses, glossaire et bibliographie.