Le Galopin mode d'emploi est une aventure gastronomique et littéraire authentique...

La grande (et les petites) histoire(s) d'un lieu unique...

La philosophie d'un métier passionnant...

Une galerie étonnante de portraits et... quelques recettes originales du chef de cuisine...

Un voyage dans le coeur d'un restaurant de qualité... Suivez le guide...