Légumes et vin : l'harmonie entre les vins et la nouvelle cuisine belge

Légumes et vin : l'harmonie entre les vins et la nouvelle cuisine belge

Légumes et vin : l'harmonie entre les vins et la nouvelle cuisine belge
Éditeur: Lannoo
2002176 pagesISBN 9789020949421
Format: ReliéLangue : Français

Présente 40 plats simples et créatifs du chef Frank Fol, associant vins et légumes. Avec une fiche des saveurs et des styles pour apprendre à choisir un vin en fonction du plat.

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