Rapport de la commission d'alimentation sur les qualités et l'emploi de la viande de cheval / Comité d'hygiène et de salubrité du IXe arrondissement ; Pierre Thomas, rapporteur Date de l'édition originale : 1870 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...