Transformation traditionnelle et commercialisation de l'huile de palmi

Transformation traditionnelle et commercialisation de l'huile de palmi

Transformation traditionnelle et commercialisation de l'huile de palmi
201892 pagesISBN 9783639652406
Format: BrochéLangue : Français

La croissance des pays en Afrique passe par la maitrise des chaines de valeurs des produits agricoles, à l'exemple du palmier à huile. En effet, les multiples usages du palmier à huile, depuis l'exploitation des noix de palme pour l'huile rouge aux huiles palmiste, jusqu'à l'utilisation des sèves pour le vin de palme ou les alcools distillés, etc...

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