Monsieur Escalope a inventé une vache à voyager dans le passé. Boniface son fidèle serviteur qui doit supporter les sautes d'humeur, participe malgré lui aux expériences hasardeuses de son patron. Les voyages dans le temps ne sont pas sans dangers surtout quand on y rencontre Gengis khan ou quand on se retrouve en plein procès de l'Inquisition.