L'analyse des procédés techniques de la peinture médiévale permet d'assigner deux principes fondamentaux à ces traditions entassées au cours des siècles. Le premier et le plus immédiat de ces facteurs atteste l'action exercée sur les ateliers du Moyen Age par les souvenirs de l'art romain ; le second, plus indirect, témoigne de l'ascendant des pratiques industrielles de l'Orient.