Les différentes intervenants de ce colloque se sont interrogés sur les sources de l'histoire de la croisade, les participants et les conséquences de l'évènement. Ils se sont intéressés également à la fondation et au rôle des ordres militaires, aux vicissitudes des croisades ultérieures, aux contacts des civilisations et à l'essor artistique de l'Orient latin.