Menus des beaux jours

Recettes faciles et cuisine au barbecue

Le soleil et la douceur de l'air vous donnent envie d'une cuisine légère et facile. C'est le moment des recettes estivales : salades composées, barbecues et fruits de saison sont à l'honneur.

Pour vous inspirer, cet ouvrage vous propose de :

- Savoir comment vous organiser et vous équiper, acheter et bien conserver les produits frais ;

- Composer l'un des 92 menus sélectionnés pour déguster un repas simple et équilibré ;

- Jongler avec les plats traditionnels et les produits de saison, grâce aux encadrés et aux informations pratiques sur la fraise, l'asperge, la tomate, le melon... ;

- Profiter des beaux jours pour préparer des recettes spéciales barbecue ;

- Piocher des idées dans les menus à thèmes : goûters d'enfants, buffets estivaux, menu espagnol, marocain, italien ou grec... ;

- Trouvez facilement une recette, grâce à un index par ingrédients.

Un livre frais et séduisant pour une cuisine créative et savoureuse.