Qui sait ce qu'est la cuscute ou l'astragale ? Comment utiliser à bon escient la suie ou les sarments de vigne ? Comment se débarrasser des sauterelles sans insecticide ? Connaissez-vous les races de poules les plus rentables ? Toutes ces questions n'ont plus lieu d'être de nos jours, car en un siècle l'agriculture a profondément muté. Cependant, pour nos aïeux, il n'en était pas de même. Extraits des « Chroniques Agricoles » publiées dans l'Indépendant du Blanc, en 1902 et 1903, ces articles décrivent un univers rural disparu. Dépassés pour les adeptes de la rentabilité, innovants pour les partisans du BIO, surprenants pour les jeunes générations ou traditionnels pour les anciens, ces articles d'une autre époque, renseignent aussi bien sur l'environnement, la faune et la flore, que sur les modes de vie d'autrefois.