Quand un médecin a une vocation de chirurgien et en plus une passion

pour la physiologie, cela donne cet ouvrage qui fourmille de questions

mais aussi de réponses sur le dysfonctionnement de notre appareil digestif

qui sont, rappelons-le, les plus fréquents des troubles de santé.

Qui n'a pas eu mal au ventre, des nausées ou de la constipation ?

Il est dommage d'ailleurs qu'à l'instar du Docteur Georges Pourtalet,

chacun de nous, médecin ou non médecin, ne prenions le temps de

nous interroger sur le pourquoi de ces troubles, et non de nous

contenter « de chercher à améliorer la digestion, réponse indigne d'un

véritable scientifique et ne signifiant pas grand chose ».

Le fonctionnement de notre appareil digestif, Georges Pourtalet

l'a disséqué, minute par centimètre à la lumière d'une considérable

expérience de malades, qui ont, en échange, pu bénéficier de ses

«découvertes».

La médecine systémique, la priorité digestive corporelle, le rôle défensif

de l'appendice, ses rapports avec l'alimentation... «Découvertes» qui

ne se limitent pas à la digestion et s'appliquent au diabète, aux troubles

cardiaques, à l'hypertension artérielle et même à certains cancers...

Ce qu'il faudrait, c'est que cet effort extraordinaire et personnel de réflexion

soit plus diffusé pour qu'un plus grand nombre en profite...

Mais tout le monde sait combien il est difficile d'innover...

«Le premier qui dit la vérité...»

Guy Benhamou