L'oléiculture s'est

merveilleusement développée

en Provence il y a plus

de 25 siècles, à tel point que

l'olivier est devenu un symbole

incontournable de ces terres.

On le raconte éternel, il incarne

paix et sagesse. Telle une mer

aux ressacs argentés affichant

ses promesses dans le paysage,

sa culture génère une activité

économique importante.

Ses fruits incitent au partage

et à la convivialité. Son huile,

couleur soleil, livre un élixir

aux vertus dont il reste

encore des secrets

de bien-être à découvrir.