Appui au Développement des pays Tropicaux : Contribution à l'étude du séchage du cacao au Cameroun : Conception, Réalisation et Modélisation d'un
Éditeur: Editions Universitaires Européennes
2011188 pagesISBN 9786131558160
Format: PocheLangue : Français
L'enquête technico-socio-économique sur le séchage du cacao a été menée auprès de 69 planteurs en zone rurale. Il ressort de cette enquête que deux modes de séchage du cacao sont pratiqués au Cameroun : le séchage naturel et le séchage artificiel. Quatre types de séchoir sont utilisés: les aires cimentées, les séchoirs autobus, le sol et le four « Samoan »...
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