Plancha

Des gourmets

Succombez aux plaisirs de la plancha, pour une cuisine résolument gourmande, inspirante et conviviale.

Invitez ces délices toujours aussi tendance à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :

- le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos planchas ;

- la recette de base expliquée pas à pas ;

- des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des travers de porc sauce barbecue à l'espadon aux raisins et aux pignons, en passant par les légumes à la diable ou les nectarines au romarin et mascarpone aux zestes de citron ;

- et en bonus, une recette originale de notre invité prestige, Hugo Desnoyer, boucher d'excellence et artisan passionné.