Il lui aura fallu plusieurs semaines de reportages pour

boucler ce carnet de route gastronomique à travers

le Golfe du Morbihan. Olivier Marie, journaliste

culinaire breton, s'est invité dans les cuisines de vingt

des meilleurs chefs de cette portion de Bretagne. Étoilés,

« bistronomes », traiteur ou crêpier, tous membres de

l'association du Club des chefs du Golfe du Morbihan,

lui ont confié leur vision de la gastronomie de la petite

mer. Le reporter-photographe a ainsi collecté soixante

recettes inédites montrant le travail de ces porte-drapeaux

du patrimoine culinaire local. Dans cet ouvrage, Olivier

Marie a aussi compilé des centaines de photos et de

témoignages pour vous plonger dans l'intimité des cuisines

de ces passionnés, décrypter leurs univers gastronomiques

et percer leur viscéral attachement à ce magnifique

territoire. Une chose est sûre, on n'a jamais aussi bien

cuisiné le Golfe du Morbihan.