Les troubles du comportement alimentaire

préoccupent et fascinent à la fois les proches,

les soignants et le grand public.

S'agit-il d'une maladie propre aux sociétés

occidentales ? Les hommes peuvent-ils aussi

être concernés ? L'hospitalisation est-elle

nécessaire pour les anorexiques ? Les conséquences

de la dénutrition sont-elles irréversibles

?

Cet ouvrage synthétise ainsi les principales

notions à connaître dès lors que l'on s'intéresse

aux troubles du comportement alimentaire. Il

présente les résultats des recherches récentes

ainsi que les théories explicatives proposées

par les spécialistes du domaine.