Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population (RNP) ont été récemment rendues publiques. L'évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.

Cet ouvrage de poche synthétise ces RNP : structure, fonctions, sources pour chaque nutriment, dernières recommandations de l'Anses...

Au format de poche, ce livre permet d'avoir à portée de la main toutes les recommandations indispensables pour votre pratique quotidienne.