« Et puis, plus loin, « sa » frange d'écume, « sa » couleur du jour qui n'était jamais ni totalement bleue ni totalement verte ni totalement grise - ma grand-mère, qui était trégorroise donc bretonnante, m'enseigna qu'il existait une épithète, dans sa langue originelle, pour dire cela, une épithète intraduisible, incompréhensible pour les Méditerranéens, et qui était le mot glaz . J'appréhendais donc la mer glaz d'un seul coup d'oeil, et je savais aussitôt où elle en était, je la savais en action, je savais qu'elle se glissait en douce dans les filières, qu'elle avait des ruses, des tactiques de contournement, d'encerclement, qu'elle ne progressait pas comme un bataillon romain ».