Une nuée de recettes classiques et savoureuses pour renouer avec les vraies saveurs des produits de notre terroir.

À la fois simple et authentique, La cuisine de bistrot nous invite à savourer les plaisirs de la table.

Cet ouvrage richement illustré, contient la promesse de repas chaleureux !

De l'incontournable Cassoulet , au généreux Confit de canard ... des recettes à la fois simples et nourrissantes pour séduire toute la famille. Un tour d'horizon de la grande tradition des bistrots - des classiques Sauce hollandaise et Soupe à l'oignon , à des préparations plus audacieuses, comme le Soufflé au fromage ou la Brioche . Photographies en couleurs et instructions claires, détaillées pas à pas pour chaque recette, assurent de mettre le succès à la portée de tous.