Fait Maison

Le culte rendu actuellement par la société aux conserves alimentaires et aux plats cuisinés vous aurait presque fait oublier le fameux « goût maison ». Économiser du temps et de l'argent en préparant vous-même vos aliments, c'est encore possible ! Il suffit pour cela d'utiliser des recettes simples. Cherchez dans les ingrédients que nous a légués la nature une autre façon de vous nourrir, sans colorants ni conservateurs et respectant les propriétés de chaque produit. L'objectif est double : mener une vie plus saine avec des goûts plus intenses... comme autrefois.

¤  Chaque chapitre s'ouvre sur une introduction très complète, présentant les techniques à mettre en oeuvre et les ingrédients de base, puis se poursuit par des recettes illustrées.

¤  80 recettes pour faire soi-même du fromage frais, du pain pétri à la main, des conserves à partir de produits de saison, de délicieuses confitures, des vinaigres aromatisés, des vins et des sirops totalement naturels, etc.