Ma cuisine Sarde

La passion est quelque chose que l'on porte en soi. Il convient à chaque instant de la faire partager à la famille, aux amis et à tous ceux qui pensent que vous êtes à la fois artiste et cuisinier. Toujours avide de découvertes, je suis un touche à tout et je crois à cette nécessité du partage et de la sincérité à l'égard de ceux qui m'entourent.

Ma cuisine Sarde est un livre qui retrace tout un passé : celui de la famille Cogoni. Vous y trouverez les recettes ancestrales de ma maman et de ma grand-mère. J'espère que ce livre vous plaira et que vous penserez à moi et à la Sardaigne quand vous cuisinerez ces recettes.