La France des saveurs

La France des saveurs

La France des saveurs
Éditeur: M. Lafon
2007191 pagesISBN 9782749905402
Format: ReliéLangue : Français

Jean-Pierre Pernaut met une nouvelle fois les régions françaises à l'honneur et nous

propose de partir à la découverte des produits de notre terroir. Sel de Guérande,

calissons d'Aix, saucisse de Morteau, cannelés de Bordeaux, melon de Cavaillon,

crottin de chavignol, anchois de Collioure, vanille de la Réunion : plus de 90 spécialités

régionales à déguster en découvrant l'histoire des produits, des conseils pour les

choisir, des recettes, des anecdotes, les artisans et leurs traditions, les secrets de

fabrication...

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