«Poules de luxe» vous présente des coqs et des poules hors du commun. Chaque gallinacé présenté dans cet ouvrage pose comme un top-model de la basse-cour. Il faut dire qu'il ne s'agit pas de n'importe quel poulet, mais des plus beaux, primés dans des concours et répondant à des critères de sélection très sévères...

Mais oui, les poules ont de l'allure : plumage luisant, parures chatoyantes, démarche assurée et port fringant. Rares cependant sont celles qui atteignent la perfection des standards officiels, ces normes idéales qui règlent les concours et jaugent la beauté des candidats.

Poules de luxe offre une galerie de portraits de champions des foires avicoles. Après avoir admiré ces oiseaux racés à l'élégance excentrique, vous ne regarderez plus de la même façon les volailles anonymes de nos basses-cours. Quelques lignes pour rappeler le standard des races photographiées vous ouvriront les arcanes des foires avicoles, à moins que vous ne parta-giez le regard ironique et intrigué d'Ira Glass, journaliste de radio qui s'interroge à la fois sur les motivations des éleveurs sélectionneurs et la démarche de portraitiste de Tamara Staples.