Aujourd'hui, les produits alimentaires sont si nombreux qu'il faudrait,

pour bien comprendre ce qu'ils contiennent, passer un temps infini

à étudier leurs emballages et décoder les messages qui y sont apposés

par les marketeurs.

Les auteurs, experts en réglementation alimentaire, décryptent et dissèquent

les promesses faites sur les emballages et dans les publicités.

Et si le consommateur est trompé, que les faiblesses ou limites d'un

produit sont occultées, alors elles tirent vigoureusement la sonnette

d'alarme !

Des textes incisifs - souvent humoristiques - précieux tant pour le

consommateur que le marketeur alimentaire... à lire, rire et consommer

sans modération !