Un territoire recèle des savoirs de toutes sortes : des savoirs académiques, des savoirs professionnels, des savoirs d'usages, etc. Les uns formels, les autres informels, reconnus ou insoupçonnés, valorisés ou ignorés, enseignés ou appris sur le tas. Comment reconnaître ces savoirs, mais aussi ces connaissances, ces compétences et autres savoir-faire produits sur un territoire ?...