Depuis les années 1990, l'agriculture biologique est en croissance en France, bien que cette augmentation n'ait pas été linéaire au cours des deux dernières décennies. En France, l'AB est toutefois loin de l'objectif de 6% pour 2012. Aujourd'hui, la conversion pour se réconcilier avec l'AB augmente la production agricole semble être un défi majeur pour son développement et sa durabilité...