Bien manger au restaurant sans se ruiner pour

autant, même à Paris, telle est la gageure que

relève une nouvelle fois Leo Fourneau,

le critique gastronomique du magazine ELLE,

avec cette sixième édition de son guide qui

passe au crible quelque 450 bonnes tables

parisiennes et des Hauts-de-Seine, où l'addition

ne dépasse pas 35 Euros.

Client anonyme des restaurants qu'il visite, son

choix a été fait en toute impartialité. Qualité

de la cuisine, efficacité du service, beaufé du

décor, chaleur de l'ambiance, tous ces critères

sont pris en compte et analysés pour chacune

des tables citées.