L'écuyer tranchant, ou L'art de découper et servir à table : complément indispensable du cuisinier royal / par Bernardi,... Date de l'édition originale : 1845 Appartient à l'ensemble documentaire : PatGourm Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...