Malnutrition et développement économique dans l'Alsace du XIXe siècle

Éditeur: Presses universitaires de Strasbourg
1996868 pagesISBN 9782868206510
Format: BrochéLangue : Français
Grâce à la détection des symptômes de malnutrition chez les conscrits par les conseils de révision, l'auteur inaugure une méthode historique nouvelle appliquée ici pour la première fois.
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