Pâtes fraîches

Fait bio

Fait maison

Devenez un pro des pâtes fraîches faites maison !

Confectionnez de délicieuses pâtes fraîches traditionnelles ou plus originales, à base de céréales variées :

-

Tagliatelles de seigle,

-

Raviolis de petit épeautre,

-

Gnocchis de maïs,

-

Nouilles de riz,

-

Lasagnes de blé dur...

Pour vous initier à l'art des pâtes, suivez les nombreux conseils de l'auteur , détaillés pas à pas, pour colorer les pâtes, façonner, découper, farcir, cuire, conserver...

Et pour varier les plaisirs :

- 23 recettes créatives et gourmandes qui suivent les saisons, pour faire le plein d'énergie avec des légumes frais tout au long de l'année.

- Sans oublier d'incontournables accompagnements et sauces revisités : pesto de roquette, sauce à l'amande, bolognaise végétarienne...