La cuisine au four permet la confection d'une grande variété de mets savoureux, inspirés de la gastronomie traditionnelle et rehaussés par une pointe de modernisme. Guide idéal pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ce superbe recueil associe recettes classiques et nouveautés très originales.

Les recettes, décrites étape par étape et illustrées de photographies en couleurs, sont complétées par des conseils et des variantes, faisant de cet ouvrage un guide culinaire idéal.