Les vieux bourgs

perchés au sommet

des collines,

souvent connus

dans le monde

entier, caractérisent

le paysage de la

région et attirent les

touristes intéressés

par l' histoire de la

Toscane.

Les sites les plus

beaux, documentés

par de splendides photos ,

nous rappellent que cette

terre est constellée de trésors

artistiques ainsi que de

richesses archéologiques .

Des témoignages de la

civilisation étrusque et

romaine sont conservés dans de

nombreux musées

de la région et au

coeur même de

certains villages,

comme Saturnia

également célèbre

pour ses sources

thermales dont

les eaux étaient

déjà réputées à

l'époque romaine.

Une cuisine

substantielle,

fondée sur des

produits de

qualité et sur

l'emploi d'une

huile d'olive excellente,

toujours accompagnée

d'un bon vin ; une tradition

qui nous a transmis des

plats simples et délicieux

comme la Bistecca alla

Fiorentina , la Panzanella ,

la Ribollita .