Depuis plus de cent cinquante ans, les hommes travaillent la vigne et les

terres de Château Cheval Blanc. Ce Grand Cru Classé «A» perpétue

un savoir-faire de précision et d'excellence. Un ballet de gestes d'orfèvre

s'exécute en harmonie, orchestré avec brio, des vignes au nouveau chai réalisé

par Christian de Portzamparc.

Alliant poésie et expertise, art et technicité, cet ouvrage retrace l'héritage

de Cheval Blanc et dévoile son patrimoine exceptionnel.

Architecte, artiste, écrivain, couturier, parfumeur-créateur, sculpteur, chefs

étoilés ou chef d'orchestre ont accepté l'invitation de Cheval Blanc : faire appel

à leurs émotions et à leur expertise pour évoquer ce grand cru.

De Jeff Leatham à François Demachy, de Daniel Buren à Bruno Mantovani

et Erik Orsenna, tous nous emportent dans un voyage onirique. Du bouquet aux

fragrances, des textures aux saveurs, du pigment à la robe, c'est avec passion

et sensibilité qu'ils évoquent Cheval Blanc.

Sept chefs étoilés internationaux rendent également hommage aux millésimes

mythiques de Château Cheval Blanc, à travers des créations inédites, conçues

pour cet ouvrage : Albert Adrià, Martín Berasategui, Claire Heitzler, Toru Okuda,

Alain Passard, les frères Roca et Jean-Pierre Vigato.

Cinq photographes de renom ont porté leur regard sur ce domaine chargé

d'histoire : Emilie Baltz, Cécile Burban, Mathilde de l'Écotais, Fabien Lemaire

et Liliroze.