A la rencontre de la Bretagne, de l'Anjou et du Poitou, la Sèvre nantaise et sa compagne la Maine ont tracé des vallons et des gorges, des coteaux et des collines. Le vignoble nantais épouse les coteaux entre la Loire et Clisson, tandis que chemins creux, haies et bosquets confèrent au Haut-Bocage un caractère champêtre qui vaut au pays des Herbiers le surnom de «Suisse vendéenne» avec, en oriflamme, le mont des Alouettes et ses moulins à vent. Plus en amont, méandres et étangs invitent à la découverte des sources de la Sèvre nantaise.