Cette étude trace un parcours théorique qui mène du concept de quantité à celui de quantification. Puis, elle analyse la construction binominale dans laquelle le premier nom fonctionne comme le quantificateur du second : une pincée de sel, un cortège de manifestants. Enfin, elle étudie les noms de mesure et ceux de contenants. Un travail qui concerne les recherches en syntaxe comme en sémantique.