Des témoignages d'équipes pédagogiques de l'enseignement agricole qui ont mis en place des projets variés relatifs à la coopération européenne et internationale ou à l'éducation à la citoyenneté et à la solidarité internationale. Ils décrivent les étapes de réalisation, les outils, les points de vigilance ainsi que les effets de ces projets sur les jeunes et le territoire où ils s'inscrivent.