Niçois, provençaux, languedociens à vos fourneaux

! Les spécialités du terroir provençal sont

nombreuses : fougasse, pichade, pissaladière... Il

est temps de mettre à l'honneur tous ces grands

classiques et ces plats authentiques qui trônent

sur nos tables et qui ont forgé la notoriété de

notre gastronomie régionale !

Notre cuisine de terroir est renommée dans

toute l'Europe pour sa qualité et sa diversité.

Elle est le fruit d'un héritage séculaire d'exception,

construit grâce aux produits régionaux. Elle

est pourtant en constante évolution grâce à des

chefs qui n'hésitent pas à la revisiter pour nous

surprendre.

Retrouvez les meilleures recettes de la cuisine

méditeranéenne.