«Les histoires offertes ici à la dégustation du lecteur

sont semblables à ce breuvage qui fut longtemps, avant

d'être un plaisir, une médecine. Les contes autant que le

thé participent du même art : celui de la relation, du

partage, de l'être-ensemble. Les contes de la chambre

du thé ont le parfum fragile mais combien émouvant

d'un au-delà des apparences où le silence émerveille, où

les coeurs battent à l'unisson. Ils constituent une religion,

au sens premier du terme : ils nous relient, intimement.

Comme le thé.

Sophie de Meyrac est une parfaite servante de cet

esprit-là. Elle a ce qu'il faut de sobriété, de précision, de

sensibilité et de culture, je veux dire : d'attention amoureuse

envers les usages de ces pays - Chine, Japon,

Tibet - qui l'ont accueillie.»

Henri Gougaud