Quand on a une grand-mère chef de clan à Palerme dans les

années 50 dirigeant et régentant toute la région du Sud d'une

pogne de fer, un père trafiquant, receleur et restaurateur, ami de

tous les caïds de la côte aux blazes chatoyants ; le gros George,

Jakie de Nice, Mickey les 3 oreilles because une fendue en deux

par une bastos mal placée, on ne peut échapper à l'envie de

raconter ses souvenirs de gosse !

Et pour Nino Cavallo, c'est le souvenir de la cuisine de son père

où tous les truands se retrouvaient dans la bonne humeur pour

parler fric-frac et recettes de cuisine.

Une cuisine pour ceux qui ont en dans le ventre !

L'auteur nous livre dans ce recueil les meilleures recettes de ces

durs à cuire d'une autre époque, celle où on avait encore un code

d'honneur et le respect de la cuisine du terroir !