Dans les pays industrialisés, le produit horticole d'ornement s'adresse

principalement à deux types de clientèle : les particuliers

pour l'environnement privé et les acteurs du monde du paysage

pour les espaces publics et privés. Ces deux marchés sont globalement

en croissance.

En France, une concentration relativement rapide de l'aval

de la production s'opère alors même que les "géants"

de la distribution s'intéressent à ce marché. Quelle place sera réservée

demain à la production horticole française ?

Les Pays-Bas ont depuis longtemps mis en place des dispositifs

d'encadrement technique et économique, des réseaux

de commercialisation et mené des actions de promotion - autant dire

une véritable politique au profit de l'horticulture ornementale. Optimiser

la commercialisation des produits français est une étape obligatoire

de l'évolution de l'horticulture française. Il y a là un véritable enjeu

politique et un défi à relever par les professionnels mais aussi

par un engagement fort des pouvoirs publics.

Résultat d'une approche commune de chercheurs de différentes

disciplines et de la confrontation de leurs analyses avec celles

de nombreux acteurs professionnels et institutionnels, cet ouvrage

propose au lecteur une réflexion sur les enjeux actuels et futurs et ouvre

le débat sur l'avenir de l'horticulture française