Les résultats d'une enquête internationale interdisciplinaire sur les rapports entre l'homme et les animaux dits "nuisibles". Des spécialistes de l'écologie, de la biologie, de la géographie, de l'histoire, de la sociologie, de l'ethnologie, de la linguistique et de l'économie, se penchent sur la question depuis le Moyen Age, en prenant le loup comme fil conducteur.