Confiture et sirop elabores A partir de fruits de raketa d'Analamanga

Éditeur: Editions Universitaires Européennes
201880 pagesISBN 9786202270151
Format: BrochéLangue : Français
Le figuier de Barbarie,Opuntia ficus-indica est surtout présent dans les régions de l''extrême Sud de Madagascar mais d'autres régions en produisent également,comme l'Analamanga.Les fruits du figuier de barbarie (raketa)comme la plupart des fruits sont majoritairement constitués d'eau,ce qui limite leur entreposage...
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