Le poivre moteur de l'histoire

Du rôle des épices (et du poivre en particulier) dans le développement économique du moyen âge

Les barons de l'Europe médiévale seraient-ils partis pour les croisades avec tant d'enthousiasme si un amour immodéré pour le poivre ne les avaient pas irrésistiblement attirés vers l'Orient ? La guerre de Cent Ans aurait-elle eu lieu si la reine Eléonore d'Aquitaine n'avait pas fait preuve d'une sexualité d'autant plus débordante qu'elle faisait une consommation effrenée de poivre ?

Avec un humour impertubable, l'historien italien Carlo Maria Cipolla nous invite à une brève et hilarante parodie de l'histoire de l'Occident qui est également une salutaire mise en garde contre les explications historiques trop simplistes.