La gastronomie de la Renaissance : 197 recettes méditerranéennes adaptées à nos jours
Éditeur: Autres temps
2000265 pagesISBN 9782845210363
Format: BrochéLangue : Français
Cet ouvrage propose un voyage dans le temps et offre un itinéraire au sein des mentalités et des goûts. Des recettes du monde méditerranéen pour préparer viandes, abats, légumes, sauces, poissons, céréales, fruits et patisseries.
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